〜豆知識〜【季節のナス】

秋ナスは、皮が柔らかく実もしまって美味しくなります。

ここで、豆知識！

【秋茄子は嫁に食わすな】というのは、

旬で美味しいナスを食べさすまいとする姑の嫉妬心だという説と、

体を冷やしてはお産にも良くないからと嫁の身を案ずる説があります。

実際の所ナスには体の熱を取る作用があり、暑い時や火照った時などにいいとか。

この様な作用が有るので、冷えが気になったり寒くなり始める秋には、

控えるべきかもです。

もう既に、秋ナスは出回ってます。適量を秋の味覚として味ってみてはどうでしょうか？